마늘 가격 다지기 보관하는 방법 마늘의 놀라운 효능

마늘 가격 다지기 보관하는 방법 마늘의 놀라운 효능

 

 

1. 마늘 가격

마늘의 가격은 지역과 계절에 따라 달라집니다.

 

2024년 기준, 국내산 생마늘 1kg은 약 7,000~15,000원 수준이며, 껍질이 벗겨진 깐마늘은 1kg에 15,000~20,000원 정도입니다.

 

대형마트에서는 세척 상태에 따라 가격 차이가 나고, 농산물 직거래 장터에서는 조금 더 저렴하게 구매할 수 있습니다.

 

마늘 가격은 계절적 수급 상황에 따라 변동되니 필요할 때마다 시장 동향을 확인하는 것이 좋습니다.

 

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2. 마늘 다지기

마늘을 다질 때는 껍질을 벗긴 후 칼이나 다지기를 이용하면 됩니다.

 

먼저 마늘을 눌러 납작하게 만들어 칼질하기 쉽게 한 뒤, 원하는 크기로 잘게 썰거나 다지세요.

 

빠르고 고르게 다지려면 마늘 다지기 도구를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.

 

다진 마늘은 음식의 풍미를 살리지만, 한 번에 다량을 다질 경우 냉동 보관해 신선함을 유지하세요.

 

 

3. 마늘 보관하는 방법

마늘을 신선하게 보관하려면 껍질째 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 두는 것이 좋습니다.

 

냉장 보관 시 껍질을 벗겨 밀폐 용기에 넣어 보관하거나, 다진 마늘은 밀폐 용기에 담아 냉동하면 장기간 보관 가능합니다.

 

마늘은 습기에 약하기 때문에 물기가 닿지 않도록 주의하고, 한 번에 많은 양을 다지거나 갈아두었다면 기름에 섞어 냉장 보관하면 더 오래 사용할 수 있습니다.

 

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